Eliminera matsvinn är grundideologin här. Här på Sopköket förbereder de smakfulla rätter skapade utifrån räddad mat som donerats från lokala matbutiker som ICA Kvantum Södermalm, Kvalitetsfisk, Fabrique och fler. Vad vi får smaka på skiljer sig åt beroende på vilken mat som har räddats. Det både smakar och känns bra på Sopköket.