Följ med på en smakresa till det vidsträckta Norrland – där fjäll, skogar och sjöar möts i ett unikt skafferi fyllt av rena, vilda smaker.

Under denna provning får du uppleva ett urval av Norrlands allra finaste delikatesser: från rökta viltkött som björn och ren, till norrländska ostar och en söt avslutning på äkta nordligt vis. Allt serveras på en vacker smakbricka tillsammans med noga utvalda drycker gjorda på vilda bär. Samtidigt som du njuter av smakerna får du ta del av berättelser om den norrländska och samiska matkulturen – traditioner, råvaror och historier från norr.

Provningen leds av Susanne Lundström, uppvuxen i Arjeplog och med lång erfarenhet av att lyfta norrländska smaker i både restaurang och butik. Susanne delar också med sig av sina bästa tips på hur du kan använda dessa råvaror hemma.

En genuin, inspirerande och välsmakande upplevelse.

Välkommen att smaka på Norrland!